9月14日，由中國—東盟中心、北京市人民對(duì)外友好協(xié)會(huì)主辦的“2022中國—東盟日”活動(dòng)在北京舉行。濱州作為主賓市應(yīng)邀參加活動(dòng)。濱州市委副書記、市長(zhǎng)李春田率隊(duì)出席。
“中國—東盟日”活動(dòng)主要包括演出、非遺體驗(yàn)、美食手工藝展臺(tái)三個(gè)部分，美食手工藝展臺(tái)共設(shè)置13個(gè)展位，由中國東盟中心、東盟十國駐華使館、北京市和濱州市展出特色美食。
在此次活動(dòng)中，山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、山東老字號(hào)、齊魯名吃“紙皮包子”第六代傳承人高文霞制作的鄒平紙皮包子與濱城芝麻酥糖、中裕中谷維鍋巴、無棣塘坊糕點(diǎn)等來自濱州的各種特色美食共同亮相“中國-東盟日”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。“皮薄”“餡多”“味美”“筋道”“形好”的紙皮包子贏得了出席活動(dòng)嘉賓的一致好評(píng)。
“紙皮包子”是山東老字號(hào)、齊魯名吃，其制作工藝被列為山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，其來源于鄒平市明集鎮(zhèn)高家村的一道地方特色美食，由鄒平高氏傳人代代相傳，至今已有三百余年歷史。紙皮包子作為山東鄒平特色名吃的代表，帶動(dòng)更多的鄒平特色產(chǎn)品“走出去”，讓更多的國內(nèi)外朋友體驗(yàn)鄒平非遺和老字號(hào)所包含的豐富文化底蘊(yùn)。（文明鄒平）
掃碼關(guān)注